LCHF morgenmad - Kanelomelet m. mandelsmør

Kanelomelet:

2 æg

1 tsk kanel

½ tsk kardemomme

1 spsk fløde

½ tsk HUSK

Hjemmelavet mandelsmør:

Opskrift fundet hos min LCHF guru, Jane Faerber (Madbanditten), her: 

http://www.madbanditten.dk/2013/06/01/hjemmelavet-mandelsmor-og-en-lille-sodavands-is/

Omeletten bages på en pande i smør og lidt kokosolie(har fundet ud af, at denne kombi gør at æg ikke sætter sig fast på panden - og DET er rart!) ved svag varme.

Når overfladen har sat sig, kommer du mandelsmør på den ene halvdel af omeletten og vipper den halve omelet over på den anden(som man kan se på billedet).

Bon Appetit!