mandag den 31. marts 2014
søndag den 23. marts 2014
lørdag den 22. marts 2014
torsdag den 20. marts 2014
tirsdag den 18. marts 2014
Spændende vand
Når man har fastedag på 5:2 bliver der indtaget meget vand. Det kan godt blive lidt kedeligt i længden.
I dag lavede jeg en lemonadelignende brusvand, og det fungerede virkelig godt :-)
Dansk vand med citrus
Flydende stevia
Lime skiver
Citronsaft
mandag den 17. marts 2014
Min weekend i billeder:
I weekenden fandt jeg blandt andet ud af, hvor godt nutella og peanutbutter smager sammen - desværre! I'm addicted...!
God mandag!
lørdag den 15. marts 2014
fredag den 14. marts 2014
MAD (Modern American Diner)
Min veninde og jeg besøgte i januar MAD, som ligger på Vesterbrogade, lige ved siden af Tivoli. Stedet er rigtig flot, og der er en god atmosfære, men servicen er virkelig inderlig ringe(!).
Jeg giver maden top karakter. Jeg har været der to gange i alt siden de åbnede, og begge de ting jeg fik serveret, har givet mig anledning til at mundvand lige siden, hver gang jeg har tænkt tilbage på maden. Især den BLTA-sandwich jeg bestilte nr.2 gang, som bliver serveret med baconnaise, var VIRKELIG god. Desværre ødelægger den dårlige service oplevelsen, og jeg har ikke lyst til at tage tilbage dertil igen lige foreløbig. Hvilket er rigtig ærgerligt, når maden er så fantastisk.
De må lige se og oppe sig, og når det sker, så har de allerede et styks stamkunde her. ;-)
Konklusion:
Link til MAD's hjemmeside, hvor du også kan finde menukort og priser:
http://www.madcph.dk/
Jeg giver maden top karakter. Jeg har været der to gange i alt siden de åbnede, og begge de ting jeg fik serveret, har givet mig anledning til at mundvand lige siden, hver gang jeg har tænkt tilbage på maden. Især den BLTA-sandwich jeg bestilte nr.2 gang, som bliver serveret med baconnaise, var VIRKELIG god. Desværre ødelægger den dårlige service oplevelsen, og jeg har ikke lyst til at tage tilbage dertil igen lige foreløbig. Hvilket er rigtig ærgerligt, når maden er så fantastisk.
De må lige se og oppe sig, og når det sker, så har de allerede et styks stamkunde her. ;-)
Konklusion:
Mad får top karakter!
Servicen skraber bunden!
Link til MAD's hjemmeside, hvor du også kan finde menukort og priser:
http://www.madcph.dk/
torsdag den 13. marts 2014
3-ingrediens Nutellabrownie
1,5 dl nutella
Og så skal de selvfølgelig serveres med lækker smækker vaniljeis ;-)
1 æg
5 spsk mel
...og ikke mere?!
180° i ca. 10-15 min
(skal stadig hænge lidt fast på gaflen)
Og så skal de selvfølgelig serveres med lækker smækker vaniljeis ;-)
God lille-fredag!
5:2 - en FAQ fra Klidfaster.dk
Endnu et godt link, hvis man er nysgerrig omkring 5:2.
Klidfasteren har lavet en rigtig sej FAQ. Og kæmpe klapsalve til hende. Hun har lige postet, at hun har tabt 30kg med 5:2. Virkelig flot!
Her er linket til hendes FAQ:
onsdag den 12. marts 2014
tirsdag den 11. marts 2014
Blogs som inspirerer mig
Det som er tilfælles for de her blogs er, at de er meget kortfattede i deres tekster, og at de lader deres billeder sige det meste.
Hver mandag bliver der lagt et indlæg op, med en masse inspirerende billeder.
Billederne ligger op til sundhed og fitness:
"We love!" Den her blog behøver slet ikke en præsentation.
Den skal bare ses:
En masse billeder fra hverdagen, som virker rigtig godt:
Indretning og boligrelaterede indlæg:
En hel blog dedikeret til chokolade. What's not to love? :
Big time mad porno:
mandag den 10. marts 2014
5:2 - Er det "En kur der dur" ?
Efter at TV2's program "En kur der dur" udnævnte 5:2 til den bedste måde, at få styr på sin vægt, og samtidig opnå sundhedsmæssige fordele, blandt andet den anti inflammatoriske effekt en let faste har på kroppen, har jeg været lidt nysgerrig på hele konceptet. Jeg har derfor fundet frem til forskellige sider, som har rigtig gode råd til at komme igang med 5:2.
Dette link har jeg fundet rigtig informativt og hjælpsomt:
http://www.mumsnet.com/health/diet-and-fitness/intermittent-fasting-the-5-2-diet
Jeg har selv prøvet, at leve efter denne metode i ca. 3-4 uger, og det HAR haft et udslag på vægten, på trods af, at jeg har sløslet mig i kage og fastfood på ikke fastedagene - så at der er røget 3 kg er jo nærmest imponerende. :-)
Den måde som fungerer bedst for mig er, at holde mig til væske og bouillon-suppe frem til aftenmåltidet, og så spise et godt aftenmåltid på 500 kalorier. Det har for mig betydet, at jeg har et måltid at se frem til i løbet af hele dagen, plus det hjælper mig med, ikke at hoppe i køkkenskabene hele aftenen, fordi jeg er blevet mæt af aftensmaden. Jeg er ikke naturligt sulten om morgenen når jeg vågner(for det meste), så derfor fungerer denne model temmelig nemt for mig.
Andre kan have behov for 2-3 små måltider i løbet af dagen. Det er meget individuelt. :-)
Andre links, som kan være handy at kigge på, er følgende:
http://www.lavenderandlovage.com/category/posts/general/5-2-diet
http://maggiealdersonstylenotes.wordpress.com/2013/02/10/fast-love-2/
http://www.tinnedtomatoes.com/search/label/5%3A2%20Diet#.Uvk-lvl5O9Q
Dette link har jeg fundet rigtig informativt og hjælpsomt:
http://www.mumsnet.com/health/diet-and-fitness/intermittent-fasting-the-5-2-diet
Jeg har selv prøvet, at leve efter denne metode i ca. 3-4 uger, og det HAR haft et udslag på vægten, på trods af, at jeg har sløslet mig i kage og fastfood på ikke fastedagene - så at der er røget 3 kg er jo nærmest imponerende. :-)
Den måde som fungerer bedst for mig er, at holde mig til væske og bouillon-suppe frem til aftenmåltidet, og så spise et godt aftenmåltid på 500 kalorier. Det har for mig betydet, at jeg har et måltid at se frem til i løbet af hele dagen, plus det hjælper mig med, ikke at hoppe i køkkenskabene hele aftenen, fordi jeg er blevet mæt af aftensmaden. Jeg er ikke naturligt sulten om morgenen når jeg vågner(for det meste), så derfor fungerer denne model temmelig nemt for mig.
Andre kan have behov for 2-3 små måltider i løbet af dagen. Det er meget individuelt. :-)
Andre links, som kan være handy at kigge på, er følgende:
http://www.lavenderandlovage.com/category/posts/general/5-2-diet
http://maggiealdersonstylenotes.wordpress.com/2013/02/10/fast-love-2/
http://www.tinnedtomatoes.com/search/label/5%3A2%20Diet#.Uvk-lvl5O9Q
Ændringerne på bloggen
God eftermiddag :-)
Jeg har i dag valgt at sætte mig ned til Utterslevmose med min lille pc, for at nyde noget af den lækre sol og varme, som Danmark byder på i øjeblikket. Det er jo ren og skær 'FAB'! Elsker sol og varme.
Som jeg skrev forleden dag, så kommer der til at være nogle ændringer på min blog, i den måde indlæg bliver lavet og hvilke hovedemner som bliver skrevet om.
Inden jeg holdt en bitte blogge pause, spiste jeg meget LCHF (Low Carb High Fat), og derfor handlede rigtig mange af mine indlæg om netop det. Opskrifter osv.. Jeg ved også, at der er rigtig mange af jer, som besøgte og (krydse fingre) stadig besøger min blog, på grund af emnet LCHF og opskrifter i den genre.
Jeg spiser ikke længere konsekvent LCHF, så det kommer ikke længere til at være hovedtemaet for de opskrifter som bliver postet. Ikke ens betydende med at der ingen LCHF opskrifter kommer, for jeg kan se på mine madvaner at de fortsat er meget LCHF/real food inspireret, så vi ender jo nok ud med LCHF-agtige opskrifter og inspiration. :-) (Yaaay?!)
Det er sådan, at er meget impulsiv og kreativ som person, og jeg kommer hurtigt til at kede mig, hvis noget bliver for firkantet er for vanepræget. Jeg kunne derfor mærke, at da jeg postede mange opskrifter med specifikke mål og vejninger, så begyndte jeg at miste glæden ved at stå i køkkenet og eksperimentere med maden og opskrifter. Jeg laver sjældent den samme opskrift mere end en gang, og det er ikke altid, at mine eksperimenter er synderligt vellykkede (spørg selv min familie ;-) Host!). Det har derfor været utrolig unaturligt for mig at stå og måle og veje samtlige ingredienser hver gang jeg lavede mad, og det har været enormt drænende for mig - DET SKAL VÆRE SJOVT AT LAVE MAD - ellers kan man sgu lige så godt lade være. :-)
Jeg abonnerer på rigtig (RIGTIG(!)) mange blogs selv, indenfor mange forskellige kategorier. Ikke kun mad og sundhed. Personligt bruger jeg andres indlæg som inspiration. Inspiration til hvordan man kan pynte en ret. Inspiration til hvad kan bruge diverse specielle grøntsager til (pastinak?!). Inspiration til nye retter eller nye tiltag indenfor madverdenen. Listen er lang - pointen er, at jeg aldrig (læs=meget sjældent) bruger andre blogger's indlæg som en opskrift eller særlig bogstaveligt. Jeg suger inspiration til mig, og det var det, som var hele ideen bag at starte den her blog. Det er derfor det jeg gerne vil søge tilbage til - for det er det, som gør mig glad og giver mig energi.
PU-haa, det var et langt indlæg :-) Nok det længste jeg har skrevet herinde hidtil.
Jeg håber ikke, at ændringerne på bloggen resulterer i, at den bliver irrelevant for for mange af jer at følge, da jeg virkelig er lykkelig for, at der er så mange, der er interesseret i at læse mine opskrifter og søge inspiration i mine indlæg. Jeg bliver så glad, når jeg kan se, at der er andre end min mor, som besøger min blog. Hæ hæ... :-D
(Og til jer af jer, som virkelig ynder at følge opskrifter til punkt og prikke (jeg ved I er derude - ...mor(!)), er I meget velkommen til, at skrive en kommentar til mig, hvor i fritter mig på konkrete mængder ingredienser og fremgangs metoder. Det er ok - jeg vil meget gerne gøre det på kommando.)
Det er top nice at være tilbage på bloggen :-D
søndag den 9. marts 2014
Snack knækbrød
Hvis man kommer lidt krydderier i opskriften, og drysser lidt ekstra salt ovenpå dejen inden det kommer i ovnen, så fungerer knækbrødet som snack knækbrød - og det smager virkelig godt ;-)
Jeg brugte forholdene:
2,5 dl frø og kerner
2 dl mel (1 1/2 dl rugmel 1/2 dl hvedemel)
2 tsk salt
1 tsk bagepulver
1/2 dl olie
1 dl vand
Krydderier: peber, hvidløg, paprika.
Den originale opskrift på knækbrød her:
Stilheden er ovre: I'm back!
Jeg er tilbage på bloggen med ny energi. Der kommer til at være lidt ændringer i bloggens indhold, ikke radikalt, blot lidt småændringer som gør, at min lyst til at blogge ikke brænder ud.
JEG HAR SAVNET AT BLOGGE(!), og derfor skal der til at ske noget igen.
Jeg glæder mig allerede ;-)
Abonner på:
Opslag (Atom)