LCHF frokost

Godmorgen!

Lidt sent for et godmorgen, men har fri og sov længe. Bum! ;-)

Havde en svær frugt trang til morgen, så det blev til lidt mango, æble med peanutbutter og så frøbrød med brie. Mums...

Mums

Virkelig god ide - det skal prøves snart :-)

Lidt late-night LCHF natmad; frøbrød med røget ørred, brie og gedeost:

LCHF aftensmad

Kålpølser med spejlæg og havarti ost på toppen.

Til dessert: Jordbær! Mmmm... :-)

LCHF morgenmad x 2:

Der er gået pølse og æg i den ;-)

Familieforøgelse

Mød Bella :-)

LCHF aftensmad

Salat med tomat, feta, vindruer og persille sammen med lækre lækre frika'dunser! Mmm... :-)

LCHF kage-frokost

Med peanutbutter on the top. :-)

Opskriften på banan brød finder du her:

http://bebostik.blogspot.dk/2013/05/lchf-mellemmaltid-opskrift-pa-lchf.html?m=1

Frosne bær tip!

REMA1000 har i den her uge frosne bær på tilbud til 10kr pr pose. Jeg har allerede været der og fyldt fryseren op :-P

LCHF morgenmad - søndags style

Det bliver luksus i morgen ;-) Mmm...

LCHF i massevis

Jeg har en ret intensarbejdsuge fra i morgen, så jeg er gået i LCHF mood og laver nem fingermad til køleskabet, så det bliver nemt og hurtigt at komme ud af døren eller i seng.

Smugkig med her:

Kyllingefileter med nøddepanering og tomater og frikadeller lavet af svin/kalv med revet løg, chili og æg. Mmmm... :-)

Og lidt sødt til dessert; frosne blåbær og vindruer. Mums! I love it! 

LCHF aftensmad

Salat med persille, feta, vindruer, tomat, blandet salatblade og limesaft, sammen en svinekotelet og løgtærte (uden bund).

Nyt tiltag i Bilka:

LCHF mellemmåltid (& opskrift på LCHF bananbrød)

Almindeligt LCHF bananbrød:

4 bananer (most)

4 æg

1 tsk kanel

50 g smør/kokosolie (smeltet)

I ovnen ved 200° i ca. 40-50 min i en 'rugbrøds'form. (Indtil dejen ikke længere hænger ved når man stikker en gaffel i)

Lad den køle ned inden du skærer i den. Den bliver mere fast når den ikke er helt dampende varm. :-)

Smager fantastisk med peanutbutter, smør eller lidt mørk chokolade på.

I dag lavede jeg dog en modereret udgave, da den skulle serveres for min familie, som har en utrolig stor sød tand. Jeg tilføjede derfor kakao, kokos, stevia, æblemos og chokoladespåner til dejen, og så toppede jeg kagen af med en blanding af blendede rosiner, vindruer og hasselnødder. (Næste gang skal jeg huske at hælde væsken fra toppingen, så den ikke er så vandet - men det sødede dejligt på toppen, og hasselnødderne gav en god crunch.)

LCHF morgenmad

Kyllingelår med hvidløg, paprika, cayennepeber, lime og hakkede nødder&kerner. 

Godmorgen! :-)

LCHF aftensmad

Højrebsbøf stegt med rosmarin og smørstegte asparges.

LCHF mellemmåltid

Frosne blåbær og ærter som snack, sammem med frøbrød med havarti ost på.

Se opskriften på frøbrød her:

http://bebostik.blogspot.dk/2012/09/lchf-brd.html?m=1

LCHF morgenmad

2 spejlæg stegt i kokosolie med 2 skiver ost ovenpå og lidt stegt spinat - mmm!!

Slanke-tip ;-)

Strandmøllekroen...

...har gjort mig meget mæt igen! Mmm...

Nyder at spise der. Prøv selv at se hvor lækker maden er:

www.strandmollekroen.dk

Og så var der da også lige tid til lidt skovvandring inden maden. Jeg besteg et ordentlig træ ;-) (Ligner dog mere en trold i et stygt humør, haha!)

Rigtig god weekend - Skåål! ;-)

Har rullet derudaf i dag ;-)

Strandmøllekroen

...og deres Signaturkage, kan STÆRKT anbefales ;-)

Deres hjemmeside:
www.strandmollekroen.dk