Æblspiration

Nu jeg har fået et læs lækre æbler, er det godt at have nogle ideer til, hvad man kan bruge dem til.

Jeg har her nogle forslag:

Æblekage:
Kog æblerne til mos.
Hak et frisk æble i små tern.
Læg lag skiftevis med friske æblestykker, æblemos og makronrasp i en skål.
Pisk piskefløde til flødeskum og bland flødeskummen med lidt vanilje og stevia/sukrin.
Læg en klat på toppen af lagene.

Asian råkost:
Riv gulerødder og hak æbler fint.
Bland sammen med revet ingefær. Hak evt. nogle nødder og bland i også.

Ruggrød:
1 dl ruggryn
2 dl vand
1 fint hakket æble

2-3 min i mikrobølgeovnen.

Tilføj derefter 1 tsk peanutbutter, 1/2 dl mandler og 1 dl blåbær. Evt. tilføj lidt friske, hakkede æblestykker.