Nemmeste pizza ... Ever!

Til 2 plader pizza skal du bruge følgende:

Dej:
4 dl yoghurt
4 dl rugmel
5 dl hvedemel (+1/2 dl til æltning og udrulning)
1 tsk salt

Topping:
150 g revet ost
Ca. 12 skiver parmaskinke/schwarzwald skinke
Salt&Peber

Dejen slåes sammen og rulles ud.

Fordel osten på den udrullede dej.

Skal bages i forvarmet ovn ved 200° i ca 10-15 min.

Lige så snart pizzaen er kommet ud af ovnen, fordeles skinken på den varme dej og ost. Der går ca. 2 min, så kan man se, at fedt kanten på skinken er smeltet ned på pizzaen.

Et lækkert ekstra pift til pizzaen, ville bære ruccula salat ovenpå, måske endda ristede pinjekerner.

Hele portionen er på ca. 2700 kcal, så hvis den bliver delt i 12 stykker pizza, indeholder hvert stykke omkring 225 kcal.