Blomkålsris

Ingredienser:

1 blomkålshoved (medium størrelse)

1 tsk hakket chili

1 fed hvidløg

5 g smør

Salt&Peber

Fremgangsmåde:

Riv blomkålshovedet på et rivejern. (Alternativt kan man bruge en kartoffelskræller, hvis man ikke har et rivejern)

Pres hvidløget og steg kål, hvidløg og chili på en varm pande i lidt smør.

Smag til med salt og peber.



Bonus info:
I stedet for smør, kan man starte med at stege en lille smule bacon på panden, og når den er stegt færdig, steges kål, hvidløg og chili sammen med bacon og baconfedt. Det giver en fantastisk smag, og man behøver ikke mere end det der svarer til 2 spsk bacon i tern til at give en god baconsmag.